なんちゃって南部せんべい
つぅらら @cook_40078068
南部せんべいもどき・・・小麦粉なので腹持ちがよいですっ！
このレシピの生い立ち
市販の手作り南部せんべいが美味しくて、自分でも作ってみたくて、作ってみました☆ 焼き立ては香ばしくておすすめですっ！
なんちゃって南部せんべい
南部せんべいもどき・・・小麦粉なので腹持ちがよいですっ！
このレシピの生い立ち
市販の手作り南部せんべいが美味しくて、自分でも作ってみたくて、作ってみました☆ 焼き立ては香ばしくておすすめですっ！
作り方
- 1
ビニール袋に小麦粉・塩・水を入れてまぜる。(丁寧な方はボールでこねてもよりよいです）
- 2
ひとかたまりになったら丸めてビニールの口をしばり、冷蔵庫で1時間ほど寝かす。(丁寧な方はラップにくるんで…）
- 3
打ち粉かクッキングシートの上で生地をのばし、適当な大きさに小分けする。（15個位かな？）
- 4
手のひらで丸めて、平たくつぶす。
この時にトッピングの胡麻やナッツ類を埋め込む感じで乗せる。 - 5
フライパンにクッキングシートを敷き、トッピング面を下にして弱火で5分程焼く。(テフロン加工ならシートは不要）
- 6
膨らんできたらフライ返しなどで押さえながら、うっすら焼き色がついたらひっくり返す。
- 7
反対側も火が通ったら、できあがり♪
コツ・ポイント
火が強いとあっというまに焦げてしまうので、じっくり弱火で焼いてください。
トッピングは胡麻やナッツの他、色々工夫して楽しんでください！
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