鯛めし
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
土鍋で作る鯛めし・・・とってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊き込みご飯を作ると何故か異臭感知して停止してしまうので土鍋で作ってみました。
鯛めし
土鍋で作る鯛めし・・・とってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊き込みご飯を作ると何故か異臭感知して停止してしまうので土鍋で作ってみました。
作り方
- 1
①鯛に塩を振り、グリルで焼く。
- 2
②お米3合を研いだでざるにあげておく。
- 3
③土鍋に②を入れ、通常のお水の量に昆布、醤油、酒、みりん、焼いた鯛を入れる。
- 4
④土鍋を火にかけ、中火で沸騰したら、弱火で12分。火を止め10分蒸らす。
- 5
⑤焼いた鯛をほぐして、混ぜたら出来上がり♪
お好みでねぎを散らしても・・・
コツ・ポイント
火加減と時間を正確にすれば、土鍋でもお鍋でもご飯が炊けちゃいますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875914
