鯵のこってりオイスターがらめ
将太郎 @cook_40034521
しっかり味をつけているのでご飯が何杯でもいけてしまいます。青しそとねぎとゴマがアクセントになってますます食をそそります。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを生かした料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵を3枚におろしたものに、小麦粉をふる。
- 2
青ねぎは小口切りに青しそはみじん切りにする。○の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱して、鯵をこんがりと焼く。
- 4
３に調味料をいれ、絡める。
- 5
４を盛り付け、青ねぎ・青しそ・ごまを振る。
- 6
コツ・ポイント
調味料を入れたら、手早く絡ませると焦げ付かず良くしみ込みます。
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