揚げなす冷やしうどん☆

暑い日こそ、キッチン時間は短く、でもしっかり美味しく✨そんな願いを叶えるのがこの一皿、揚げなすおろしぶっかけ風冷やしうどん🍆❄️主役は、炒めて煮て冷やした“とろ〜りなす”🍆大根おろしとめんつゆの旨みがじゅわっと染み出す、まろやか和だれがたまりません💕ポイントはひとつのお鍋で完結する手軽さ💡なすを炒めて煮て、大根おろしを加えるだけ。あとは冷やして、キンキンうどんにたっぷりかければ完成🍜✨酢としょうがでさっぱり感もプラスされて、暑さで食欲がない日でもスルスルいけちゃう♪お好みで薬味をのせれば、味も彩りもさらにアップ🌿簡単なのに、ごちそう感あり😋今日のランチや週末ごはんに、ひんやりごほうび時間をどうぞ🎐

蒸し暑い日にさっぱりしたレモンだれの冷やしうどん。揚げナスがおいしい！

揚げナスとうどんの相性バッチリ！！

間違いなく美味しい揚げなす。大好きなうどんと合わせてみました。

トロロの揚げなすとめんつゆ・・絶対おいしい組み合わせを冷たいうどんで★

さっぱりと仕上げた揚げ茄子と新生姜がポイント！つめたく冷やしてお召し上がりくださいヽ(=´▽`=)ﾉ

お店で食べた揚げ茄子蕎麦をアレンジ！ボリュームたっぷりで夏にピッタリな冷やしうどんにしてみました！！

夏のお昼の定番メニュー

LOVE！うどん！！食欲のない時こそ、目で楽しみ、香りで涼げにね。

納豆ぶっかけうどんに揚げナスを添えて夏らしく。冷たいうどんに納豆、温玉、揚げナスで食欲のない暑い日のスタミナ補給に。

そろそろ冷たい麺類が食べたくなる季節に。ラー油や具材でアレンジ自由！！

生姜風味でさっぱり、揚げナスでこってり、温玉でまろやかな夏に美味しい冷やしぶっかけうどん。お蕎麦でも。