【麺つゆ★あまかつゆ】ゴーヤのきんぴら
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
ゴーヤの甘みと苦みがクセになる、おいしいレシピ♪甘口の麺つゆ「あまかつゆ」で簡単お味付け★
このレシピの生い立ち
モニプラからレシピ頂戴しております！
今回も！またまた！『たぁちゃんの好きなこと-たぁちゃんさん』のレシピを参考にしております♪
美味しくて簡単にできちゃうレシピ★ありがとうございます！！
【麺つゆ★あまかつゆ】ゴーヤのきんぴら
ゴーヤの甘みと苦みがクセになる、おいしいレシピ♪甘口の麺つゆ「あまかつゆ」で簡単お味付け★
このレシピの生い立ち
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美味しくて簡単にできちゃうレシピ★ありがとうございます！！
作り方
- 1
縦半分に切り、薄く輪切りにする
- 2
ゴーヤを塩もみし、10分程置き、水でよく洗う
- 3
フライパンにごま油を熱し、2のゴーヤを炒める
- 4
＊で味付けし、お皿に盛り付け、ごまをかけて完成★
- 5
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの麺つゆ「あまかつゆ」を使用しています。2倍希釈タイプ
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みは塩もみ→10分放置→水洗いでとれますよ！それか、塩＋砂糖を入れて揉むこと！！
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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