ふんわり黒ごまあんまん

１を４等分する。

黒ごまあんの材料をボールに入れ、よく混ぜ、４等分しておく。（蒸し器を火にかけ、蒸す準備をしてください）

皮を手の平の上でまわしながら丸く平にのばし、ふちを額ぶちのように厚めにする。

４にあんをのせ、つつみ、とじ口を下にして切り分けたクッキングペーパーにのせる。

食紅（天然色素のものがあるのでそれを使いました）を竹串のとがってないほうにつけ、中央を染める。

蒸気の上がった蒸し器にいれ、中火で１０分蒸してできあがり☆さめたら密閉容器に入れ、冷凍保存できます。