フライパンで☆さんまの塩焼き
ミーゴ @cook_40038850
フライパンでも綺麗に美味しい塩焼きが出来ました。
このレシピの生い立ち
いつも使っている魚焼きグリルが使えず…フライパンでやってみたらより美味しくできました。
フライパンで☆さんまの塩焼き
フライパンでも綺麗に美味しい塩焼きが出来ました。
このレシピの生い立ち
いつも使っている魚焼きグリルが使えず…フライパンでやってみたらより美味しくできました。
作り方
- 1
さんまはお好みで内臓を取りフライパンに入るように半分にカットする。両面に塩を振り１０分おく。
- 2
フライパンに油を入れペーパーで薄くのばす。１のさんまの水気をふき取り、表になる方を下にして並べる。
- 3
点火して弱火にし、パチパチ音がしてきたら中火にして７分焼く。返して５分焼いて出来上がり。こんがり焼けていればOKです。
- 4
2008.11.18写真変更しました。
-
コツ・ポイント
◆さんまを入れてから点火する。◆焼いている時はあまりいじらない。
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