豚コマとしめじの甘辛♡

ゆるмαмα's cooksnap of when they made 豚コマとしめじの甘辛♡.
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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

★春レシピ検索キーワードBEST100に掲載★甘辛でご飯が進む一品です♡簡単に出来るので忙しい朝やお弁当にもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
短時間でご飯をかきこめるようなおかずを考案しました♡
お弁当にも喜ばれると思います。

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材料

２人分
  1. 豚コマ肉 ２００ｇ
  2. しめじ １袋
  3. 【合わせ調味料】
  4. ★醤油・砂糖・みりん 各大さじ２
  5. ★酒 大さじ２.５
  6. ★生姜（チューブ） 小さじ１／２
  7. 【仕上げに】
  8. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石ずきを切ってほぐしておく。
    ★の合わせ調味料を全て小鍋に投入して火にかける。

  2. 2

    沸騰したら豚コマ肉としめじを投入する。
    中火よりは少し弱火で蓋をして汁気が少なくなるくらいまで煮る。

  3. 3

    仕上げに白ゴマをふれば完成です。
    器にご飯を盛って上からかけて丼にしても美味しいので是非お試し下さいネ♬

  4. 4

    多めに作りたい方は、調味料を倍にして、豚肉を３００ｇ＋しめじ１袋＋玉葱１個でも美味しいですヽ(≧▽≦)ﾉ

  5. 5

    クックパッドの春レシピ春の検索キーワードBEST100に掲載させていただきました★☆(*´з`*)☆★感謝感激です!!

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮詰めると、肉が硬くなりますので鍋から目を離さずに少なくなったら火からおろしてください。しめじがない場合は、玉葱でも美味しいです。
辛いのがお好みの方は、豆板醤を少々いれたり仕上げに一味唐辛子をかけても美味しいです＾＾

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
に公開
笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの　★苦手なもの・グリンピース・白子
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