厚揚げの甘辛あんかけ

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∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

話題のレシピに掲載していただきました(ˊ˘ˋ*)
甘辛とろとろでご飯が進みます！
作り方も簡単で、忙しい日にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでしっかりおかずを作りたくて考えました(o´罒`o)
2021.1.5 作り方に材料外で水50cc追加しました。水分少ない…と思った皆様すみませんでした(´･-･`)

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材料

４人分
  1. 厚揚げ(正方形) ２枚
  2. しめじ 1/2株
  3. 豚ひき肉 50グラム
  4. ★砂糖 小さじ3
  5. ★醤油 30cc
  6. ★酒 30cc
  7. ★みりん 30cc
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しめじはほぐしておく。

  3. 3

    油を敷いたフライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    しめじ、厚揚げを入れ更に炒める。

  5. 5

    ★の調味料と水50cc(材料外)を加え、炒めながら煮詰める。

  6. 6

    厚揚げに味が染み込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    お好みで小ネギを散らせば完成♡

コツ・ポイント

ありません。

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つくれぽ (24)

つくれぽについて

レシピ作者

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
に公開
和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母！忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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