うちの☆ミネストローネ☆
noegg @cook_40050958
簡単で野菜一杯摂れて嬉しいスープです。
このレシピの生い立ち
グラタンに合うメニューでグラタンは野菜が足りないので補うために作りました。
グラタンとこのスープで１４品目摂れます（●＾o＾●）
うちの☆ミネストローネ☆
簡単で野菜一杯摂れて嬉しいスープです。
このレシピの生い立ち
グラタンに合うメニューでグラタンは野菜が足りないので補うために作りました。
グラタンとこのスープで１４品目摂れます（●＾o＾●）
作り方
- 1
玉ねぎ：１㎝位の色紙切り
人参、じゃがいも、長芋：１㎝位のさいの目切り
キャベツ：ざく切り
ウインナー：お好きな長さに - 2
ニンニク、油を鍋に入れたら火をかけ、香りがしてきたら玉ねぎを入れ炒めます。半透明になってきたらキャベツ以外を入れ炒めます
-
- 3
油が回ったら、水、コンソメ、砂糖を入れ柔らかくなるまで煮ます。
-
- 4
ホールトマトをつぶしながらいれしばらく煮込みます。
仕上げに塩とコショウを入れ味を調えます。
コツ・ポイント
優しい味が好みの人はコショウは控えめにしてください。
多めに振るとスパイシーになります。
翌日は豆乳をいれてもおいしいです。
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