手羽の生姜マーマレード照り焼き。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
手羽先・手羽元・もも肉でもＯＫ。手順は恐ろしく簡単です。マーマレードのほろ苦さもポイント。焼かずに煮たままでも♪覚書。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を全て鍋に入れて火にかけ、沸騰したら手羽先を入れ、落し蓋（紙蓋等）をしさらに蓋をして強めの中火で８～１０分煮る。
- 2
蓋を取り、落し蓋も取って、強火で２～３分煮汁を絡めるように煮て火を止める。できればこのまま放置すると味が沁みます。
- 3
この状態でも食べられます。煮汁の水分を飛ばして照り焼き風に。焼く場合は魚焼きグリルかオーブン２００度でこんがり焼く。
-
- 4
こんがり焼くと香ばしい。お好みで、黒胡椒や七味唐辛子・一味唐辛子を振って。
-
コツ・ポイント
「生姜ひとかけ」とは、親指の第一関節上くらいの分量。チューブなら小さじ１～２、お好みで。
焼かずに食べるなら、汁気を飛ばしてテリテリにすると良いです。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
照り焼きマーマレード風 照り焼きマーマレード風
普段の照り焼きの甘みを、ちょっとオシャレ（？）にマーマレードジャムで代用してみました。オレンジの皮の苦味がパンチになるので、お酒のお供にもよさそうです＾＾
-
-
-
☆おっ作れる☆超簡単 テリヤキ手羽先 ☆おっ作れる☆超簡単 テリヤキ手羽先
☆写真付き☆おっ作れるシリーズ、今回は手羽先だけあればOK♪手順も簡単なのに、味がしっかりつきます♪是非お試しを(*^^
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880230
