アプリでひらく作り方
- 1
お皿の上にキッチンペーパーを敷き、８等分した豆腐を重ならないようにのせ、電子レンジで３分３０秒位加熱する。
- 2
人参、玉ねぎは千切り、舞茸はほぐしておく。
- 3
鍋に２の野菜と・の調味料と水を入れて煮る。
野菜に火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。 - 4
バットに片栗粉(もしくは小麦粉)を広げ、豆腐にまんべんなく粉をつけて油で揚げる。
- 5
４の豆腐を二個ずつお皿に盛り、３のあんをかけて出来上がり！
- 6
Ｈ２５年４月３日、話題入りしました！
作って頂いた皆様、有り難うございます！
コツ・ポイント
電子レンジで簡単水切り♬
豆腐にまぶした片栗粉をとろみ用に使うと無駄がありません。
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