作り方
- 1
厚揚げは軽く油抜きをして一口サイズにカット
- 2
大きめのアルミホイルに厚揚げを並べる
- 3
キノコ類
私は冷蔵庫に残っているキノコ類全部入れます
しいたけ、えのき、えりんぎ、しめじ、まいたけ等
厚揚げの上に乗せる - 4
塩コショウをしてアルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きに。
15分くらい。 - 5
ポン酢をかけて完成!!
コツ・ポイント
とにかく簡単です!
ポン酢にもみじおろしをプラスしても美味しいです!
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