厚揚げとキノコのホイル焼き

★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950

簡単あつあつ美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に微妙な量の残ったキノコ達があったから。

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材料

2人分
  1. あつあげ 1丁
  2. キノコ類 適当に
  3. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは軽く油抜きをして一口サイズにカット

  2. 2

    大きめのアルミホイルに厚揚げを並べる

  3. 3

    キノコ類
    私は冷蔵庫に残っているキノコ類全部入れます
    しいたけ、えのき、えりんぎ、しめじ、まいたけ等
    厚揚げの上に乗せる

  4. 4

    塩コショウをしてアルミホイルで包んでフライパンで蒸し焼きに。
    15分くらい。

  5. 5

    ポン酢をかけて完成!!

コツ・ポイント

とにかく簡単です!
ポン酢にもみじおろしをプラスしても美味しいです!

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★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950
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