作り方
- 1
片栗粉と牛乳を鍋に入れ、弱火でダマができないよう絶えず混ぜ続けます。
- 2
１の荒熱がとれたら、○を入れ、全体が混ざるまで、揉みます。
（ここは疲れます）(´д｀；) - 3
２をスプーンでとり、丸めながら揚げていきます。
片面がきつね色になったら、ひっくり返します。 - 4
全体がきつね色になったら、完成
ヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
コツ・ポイント
片栗粉は、馬鈴薯澱粉100％のものを使ってください。違う澱粉が入っていると、出来上がりに違いがでます。
熱々の揚げたてより、少し冷ましたほうがもちもちします。時間が経ちすぎると、固くなります。
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