生姜風味の鶏そぼろ
三兄弟はは @cook_40053284
冷蔵庫に常備！ごはんにかけたり、おにぎりにしたり、コロッケの具にもなる万能そぼろ☆生姜の風味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
安い鶏ミンチを有効活用しました♪
2014.11.17生姜を効かせたいので修正しました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りとすりおろしに分けておく
- 2
フライパンにすりおろし生姜以外の材料を入れて火を止めたまま混ぜておく
- 3
混ざったら中火にかけて全体に火がはいったらすりおろし生姜を投入
- 4
煮汁がほとんど無くなるまで炒めて出来上がり
コツ・ポイント
火にかける前にしっかり混ぜるとだまにならず仕上がります♪
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