✿手羽先＆大根のこってり煮♪炊飯器✿

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えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017

こってり味で、ごはんが進みます！
お肉もおいしいけど、大根とねぎも味がしみ込んで、ウマウマ♪
このレシピの生い立ち
・鶏肉と、こってり味が大好きな主人と長男へ。
・親戚から大根をいただいたので、作りました。いっぱい切った大根があっというまに完売・・・大好評でした。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽先 8本
  2. 大根 中くらい2/3本（600g）
  3. ねぎ 1本
  4. ★しょうが(チューブ) 小さじ1/2≒約1㎝
  5. ★だし 1カップ（200cc）
  6. ★酒 大さじ３
  7. ★しょうゆ 大さじ３
  8. ★オイスターソース 大さじ1/2
  9. ★砂糖 大さじ１と1/2
  10. ★ごま油 小さじ２
  11. 赤唐辛子（お好みで） 1本または輪切り少々

作り方

  1. 1

    ①手羽先は、さっと水洗いして水気をふく。
    ②大根は大きめの乱切り又は半月切り。
    ③ねぎは3㎝くらいにカット。

  2. 2

    内釜に★を入れてよく混ぜる。
    手羽先、大根、ねぎの順に入れる。

  3. 3

    大根は水分がでて、それが旨味となるので、お肉の上にまんべんまく置く。
    お好みで赤唐辛子をのせ、スイッチオン。

  4. 4

    40～50分炊飯。
    スイッチが切れない場合あるけれど、味がしみこんでいるようであれば途中で終了してOK。

  5. 5

    ざっと混ぜて、お皿に盛る。

コツ・ポイント

※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。
・５．５合炊きの炊飯器で作りました。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017
に公開
2012/08　MYキッチン開設 　家族4人＋わんこ2匹（チワワ＆ミニピン）我が家は主人が一番キッチンに立っていますが、全員料理をします。「これ、どう料理したら、おいしく食べられるかな？」そんな疑問をいつも解決してくれるクック♥クックのおかげで、食卓が豊かになりました。手作りって、楽しい☆おうちにある材料で、簡単に、おいしく作れるレシピが大好き(^^♪随時レシピ見直し中☆彡
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