❇︎簡単万能汁❇︎

はじめてのつくれぽをする
★ずぼらmama★
★ずぼらmama★ @cook_40094296

うどんの汁・ラーメンの汁・ぶっかけご飯！とにかく万能(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
朝ごはんを作るのが面倒くさい！って思った時に
『ぶっかけ飯』が楽だと思い作ってみたら美味しかった★我が家では週に2回は食べてます(^з^)-☆

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材料

2人〜3人分
  1. 大根 大きい大根だと3分の1
  2. もやし １袋半
  3. にんじん １本半
  4. しいたけ ２つ〜３つ
  5. ニラ 1束半
  6. 油揚げ 1枚
  7. 長ネギ １本半
  8. 豚ひき肉 好きなだけ
  9. 水 適量
  10. ごま油 適量
  11. だしの素 適量

作り方

  1. 1

    まず豚ひき肉を炒めます。（少し油をひきます）

  2. 2

    豚ひき肉の色が少し変わったら、長ネギを一緒に炒めだいたい火が通ったら水を入れます。

  3. 3

    沸騰したら、そこに、だしの素、大根、にんじん、しいたけ、もやし油揚げをいれます。

  4. 4

    火が通ったら味噌を入れ軽く弱火でグツグツ。最後にニラとごま油を入れます。基本、お味噌汁を作る感じですが味は濃いめで！！

  5. 5

    濃さは味見しながら調節してください！
    ちなみに我が家ではこの味噌を使っています。
    出来上がりです(^^)

  6. 6

    この汁で、煮込みうどんᐠ( ᐢᐢ )ᐟだしの素ではなく鶏ガラスープの素で作りました！

コツ・ポイント

今回は豚バラを小さく切って入れました(^^;;豚ひき肉を最初に炒めなくても沸騰し、だしの素が入ってる所に食材を一気に全部入れても味はあんまり変わりません！アクが出るのでそれは取ってください。キムチの素やラー油を入れても美味しいですよ★

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レシピ作者

★ずぼらmama★
★ずぼらmama★ @cook_40094296
に公開
4人家族(^^)子供は9歳の男の子・3歳の女の子です。息子は好き嫌いが多い。（最近は前より食べれる物が増えたかな？）パパはガッツリ・肉系が大好き！パパ好みの味付け…これじゃ息子は食べれないか…じゃ〜何にするかな〜…ん〜…って感じで毎日考えて作る前にママはお疲れモード(っ﹏-) .｡o私はオシャレな料理は作れません（ ; ; ）栄養たっぷり・簡単・手抜き・な感じです。よろしくお願いします。
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