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トマトそうめん

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さっぱりいただく変わりそうめん
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普通のめんつゆで食べるそうめんに飽きたときに思いつきました

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材料

1人分
  1. そうめん 100グラム
  2. トマト 1/2個
  3. めんつゆ 適量
  4. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    トマトを角切りにし鍋で弱火にかける（皮が気になる場合先に湯むきする）

  2. 2

    トマトの形が崩れふつふつしてきたらめんつゆ、味噌で味付けする

  3. 3

    そうめんを規定の時間茹で、洗って水を切る

  4. 4

    器にそうめんを盛り、トマトソースをかける。お好みでゴマ、大葉等を散らす

コツ・ポイント

トマトソースは温かいままでも、冷やしてもおいしい
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