鶏と夏野菜のカレーヨーグルト煮

たぁこヨネ's cooksnap of when they made 鶏と夏野菜のカレーヨーグルト煮.
ask1t5
ask1t5 @cook_40094357

漬け込んで炒めて終わり、の簡単カレー煮込み。野菜多めのレシピです。
このレシピの生い立ち
師匠の奥様のレシピメモを写させてもらったものをもとに、野菜多めにアレンジしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ナス 2本
  3. ズッキーニ 1本
  4. ○カレー粉 大さじ4
  5. ○レッドペッパー 小さじ1
  6. ○塩 小さじ3
  7. ○レモン汁 大さじ1
  8. ○ケチャップ 大さじ4
  9. ○プレーンヨーグルト 1カップ
  10. ○にんにく（すりおろし） 大さじ1
  11. ○生姜（すりおろし） 大さじ1

作り方

  1. 1

    ○の調味料をすべて袋に入れ、ひとくち大に切った鶏肉を入れて揉み込んでそのまま1時間以上置く。

  2. 2

    乱切りしたナス、ひとくち大に切ったズッキーニをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、鶏をつけダレごと入れ水1カップを入れ、中火で15分程煮込む。

コツ・ポイント

野菜を炒める際、焦げ付くようなら油をひいてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ask1t5
ask1t5 @cook_40094357
に公開
適当、かつなるべく省エネが基本姿勢。普段目分量で作っているため、分量は“だいたいそれくらい”という目安程度です。見てくださった方にはそれぞれお好みの味を追求していただけたら（レシピ通りだと、ちょっと濃いめかも？なので）。少しでもお役に立てれば幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【Bistro和風ペンネ（めんつゆ）】 mieuxkanon
  2. 冷やして食べる塩鶏レバー りくちゃまりん
  3. 新ごぼうと糸コンの煮物＋サラダに！まめ とんば
  4. 【簡単！】ネギのキムチ作り！ ウっちゃん
  5. ティラミス tacci’s
  1. 《簡単》トマトとオリーブのブルケッタ lili5963
  2. フリルピザ2★チョットイタリアン❔ランチ 水玉♪金魚
  3. きのこ類(冷凍保存) lurie_y
  4. カレー炒飯福神漬け入り 赤紫芋介