若イカとエビのキムチ炒め煮♪

皿洗いパパ's cooksnap of when they made 若イカとエビのキムチ炒め煮♪.
くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

ビールに合います(^-^)/たまりませんp(^-^)q旨い(^-^)/、旨い(^-^)/絶品です(^-^)/
このレシピの生い立ち
若イカとエビがあったので、ビールのおつまみに、作ってみました(^-^)/　美味しく出来たのでレシピを掲載しました(^-^)/　是非作ってみてくださいね(^-^)/

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材料

  1. 若イカ 12尾
  2. 無頭エビ 12尾
  3. アスパラガス 3本
  4. にんにく 1かけ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. キムチの素 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    イカは骨を抜き取り、エビは皮を剥き背綿を取り除き、アスパラは3㎝の長さに切り、にんにくは皮を剥きみじん切りにします♪

  2. 2

    フライパンににんにくを入れオリーブオイルを入れ中火で熱して行きます♪

  3. 3

    にんにくから泡が出て香りが立ったらイカを入れ炒めます♪

  4. 4

    次にエビを入れ炒めます♪

  5. 5

    軽く炒めたら、アスパラを入れ、キムチの素、砂糖を入れ蓋をして約２分煮ます♪

  6. 6

    仕上げにブラックペッパーを振り掛け出来上がり(^-^)v　ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/

  7. 7

    今回使用した桃屋のキムチの素です(^-^)/

コツ・ポイント

にんにくは中火でゆっくり炒めましょう(^-^)/　焦がさないようにね(^-^)/　
イカだけ、エビだけでも美味しくできますよ(*^.^*)　今回は欲張ってしまいました(笑)

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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