レンジで簡単！人参と小松菜の白和え

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クック0XAT46☆
クック0XAT46☆ @cook_40103226

お皿1つとボール1つだけで作れます！ラップも使い回すので洗い物もゴミも少なくて楽チンです♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
家にある物で洗い物少なく楽チンに白和えが出来ないかなぁ〜と、思いまして。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 小松菜 2束〜3束
  3. 豆腐 150g
  4. 刺身こんにゃく 6個
  5. だしの素 1袋(小さじ1)
  6. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参を短冊切りし、ラップをふんわりかけて600wのレンジで4分。

  2. 2

    人参の長さに合わせて小松菜を切り、ラップをふんわりかけて600wのレンジで2分。

  3. 3

    ペーパー2枚を半分に折り、上下で豆腐を挟む。ラップをかけずに600wのレンジで3分。

  4. 4

    刺身こんにゃくを3等分に切る。

  5. 5

    全てをボールに入れて混ぜると出来上がり☆

  6. 6

    【補足】
    このだしの素を使用しました。
    豆腐は3個パックで売られている物を使用しました。

コツ・ポイント

普通のこんにゃくだと残ってしまうので刺身こんにゃくを使用しました。残った刺身こんにゃくは山葵醤油を添えておかずの1品に。

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