♡棒棒鶏で美味しく バストアップ♡

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コラーゲン豊富♡バストアップしましょ♡
鶏肉の最高峰の名古屋コーチンで棒棒鶏を作ってみました。
良い食材は違いますね
このレシピの生い立ち
暑い夏はサラダでサッパリになりがち。でも、たんぱく質が不足気味になるよね。
どっちも補っちゃおうよ

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材料

お二人様
  1. 名古屋コーチン もも肉 1切れ
  2. キュウリ 1本
  3. だしの素 大さじ3
  4. ゴマだれ 少々

作り方

  1. 1

    このお料理の所要時間は1時間10分です。
    今回は名古屋コーチンのもも肉を使います。

  2. 2

    21㎝の鍋に360ccの水を入れて沸騰させます。
    だしの素を水180ccに対して大さじ1杯の割合で入れて、アク取りします

  3. 3

    鶏肉を皮の方を下にして入れてます。一度湯温は落ちますが、再沸騰したら弱火にして20分間煮詰めます。

  4. 4

    鶏肉をひっくり返して20分煮込みます。
    終われば水切りして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    鶏肉を茹でている間にキュウリの細切りを作ります。
    まず3等分します。
    （立てかけてあるのは昨夜の残りものです）

  6. 6

    厚さ2〜3㎜にスライスします

  7. 7

    スライスしたものを積み重ねて、細切りを作ります。

  8. 8

    キュウリをお皿に盛るアレンジの例です。

  9. 9

    冷えた鶏肉を取り出して、2〜3㎜にスライスします

  10. 10

    キュウリの上に鶏肉を乗せて、食べる直前まで冷やしましょう。
    よく冷えてから、ゴマだれをかけて仕上がりです

コツ・ポイント

カットワークがモノを言いやがります。
茹で上がりまでの時間で、落ち着いて丁寧にカットしましょ
(*^_^*)

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ちょぃっとエッチぃなキッチンだよぉ〜いっぱい覗いてくださぁいまし(⌒-⌒; )カレやオジサマに喜んで頂けそうなお料理いっぱい♪ を目指しますねつくレポで効果を教えてくださいね♪みぃ〜んな 元気になぁ〜〜れ （#‾ー‾#）
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