節約簡単一品★こんにゃくの甘辛炒め煮

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やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044

簡単にできちゃうこんにゃくの甘辛炒め煮！甘めだけどしっかり味✨あと一品に！(27.12.29「もう一品」の人気検索1位)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥にこんにゃくが眠っていたので…。さらに時間をかけたくなかったので。笑

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材料

  1. こんにゃく 1袋(220g)
  2. ★水 100ml
  3. ★和風顆粒だしの素 小さじ1/2
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. 白すりごま 小さじ1〜
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを手でちぎる。柔らかくなるよう潰すようにちぎります。ちぎることによって味がしみやすくなります！

  2. 2

    アク抜きをする。
    わたしは電子レンジでアク抜きしてます！

  3. 3

    ★をまぜあわせる。

  4. 4

    こんにゃくを鍋で乾煎りしたあと、ごま油をひいて炒める。(28.11.17変更)

  5. 5

    3に混ぜ合わせた★を入れ、ときどか混ぜながら5-10分程度煮ていく。

  6. 6

    ツヤが出て色が濃くなってきたらすりごまを入れ火にかけながら軽くまぜ、煮汁が画像くらいになったら完成！

  7. 7

    ごぼうを入れてもおいしいですよー❤︎

  8. 8

    シロの缶詰さんが厚揚げ入りで作ってくださいました！

  9. 9

    こちらもシロの缶詰さん作のちくわ入りです！

  10. 10

    皆様のおかげで「もう一品」の人気検索1位になりました(o^^o)感謝です！！

コツ・ポイント

★ごまが好きな人は増やしてもOK。
★煮汁がなくなる前に火を止めてください。

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つくれぽ (69)

つくれぽについて

レシピ作者

やんてゃん
やんてゃん @cook_40102044
に公開
26歳主婦。2児のmama❤︎作るのも好きだけど食べるほうが好き！甘いもの大好き！！料理の味付けも甘めが好きです。分量はかるのだいきらいな人です。笑
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