まくわうりのみそゴマ漬け
ぷくぷくママさん @cook_40094929
クセがないので食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
娘が知り合いの方に頂いたまくわうり。
どうやって食べていいのかわからず
持ってきましたので簡単な漬物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まくわうりを洗ってピーラーで皮をむき縦半分に切ってスプーンなどで種を除きます
- 2
横にして5ミリぐらいの厚さに切って
ストックパツグに入れます。 - 3
❷に みそ、醤油、酢、砂糖、ごま油、鷹の爪、すりごま、中華味を入れて混ぜて軽くもみ30分〜1時間冷蔵庫に入れて置きます。
- 4
水が出るので水気を切って盛り付けます
コツ・ポイント
時間が経つと水が出るので水気を切ります。
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