あの居酒屋風！簡単シンプルとろろ焼き
KURUBAL @cook_40100252
トリキのとろろ焼き風！何度も食べたくなる簡単レシピです。フライパンでもスキレットでもOK！小腹が空いたら５分で完成。
このレシピの生い立ち
おうちで食べられたら嬉しいあの味を求めて…
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむき、すりおろしてボウルに入れる。
- 2
卵を割り、卵白のみ【1】のボウルに混ぜる。黄身は別の器に入れておく。★も加えてよくかき混ぜる。
- 3
フライパン(またはスキレット)を強火に熱し、山芋を投入する。まんべんなく広げ、１分加熱する。
- 4
ふちが焦げてきたら、弱火にし、蓋をして3分待つ。
- 5
3分経ったら火を止め、１分間そのまま蒸らす。
- 6
とっておいた黄身をのせ、マヨネーズ、刻みのりをかけて完成。
- 7
★マヨネーズたっぷりかけるのがおすすめです。
コツ・ポイント
フライパンによっては焦げやすいので、強火加熱の時間を調節してください。スキレットならそのままつっついて食べられます。
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