水切りヨーグルトでスフレチーズケーキ風♡
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
ふわふわしゅわしゅわ〜で、お口の中でとろけます(*´ο`*)=3 はふぅん
クリチ不要で経済的だしヘルシーでしょう♡
このレシピの生い立ち
クリチがなくて水切りヨーグルトがあったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにヨーグルト→砂糖1/3→卵黄（2個分）→牛乳→コーンスターチ（2回に分けて）の順に投入して都度よーく混ぜ混ぜ〜！
- 2
別のボウルに卵白（2個分）を入れ〜砂糖を2回に分けて投入〜ハンドミキサーで固めのメレンゲを作り〜
- 3
ヨーグルト達のボウルに3回に分けてサックリ混ぜ混ぜ〜！！
- 4
クックパー敷いた型に流し入れ〜底面をアルミホイルで覆い（底抜型の場合のみ）〜
- 5
鉄板にお湯を入れて160度オーブンで40分→140度で10分湯煎焼き焼き〜！！！
- 6
オーブン扉を10cmくらい開けたらオーブン内で20分くらい放置（萎むの防止の為）〜あればアプリコットジャムを塗り
- 7
（今回は無かったからまたまたブルーベリージャム薄めたもので代用）〜ラップをして冷蔵庫でよーく冷やせば完成〜(*´艸｀*)
-
コツ・ポイント
※完全に冷えたら型から外すのよ♪(´ε｀ )
焦げそうなら途中でアルミホイルをのせてください！
※型の内側とクックパーの内側両方にバターを塗っておくと、くっつかずに綺麗にはがせますよ♡
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