和のおからに飽きた人へ☆中華おから
のじなこ☆ @cook_40103907
中華風なので、ご飯が進みます！和食のおからが苦手な人に試してほしいです。旦那さんはこれだとモリモリ食べてくれます（笑）
このレシピの生い立ち
大学生の時、テレビか本かを見てメモしたレシピです。それににんじんを追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋や深めのフライパンにごま油を入れて、豆板醤を軽く炒める。はねるので気をつけてください。
- 2
豚ひき肉を入れてパラパラに炒める。細切りにしたにんじん、細かく切った長ネギを入れて炒め、油がまわったら、おからを入れる。
- 3
☆を入れて時々混ぜて、中〜弱火で煮る。
- 4
汁気がなくなったら、細かく切ったニラを入れる。2〜3分したら火を止めて出来上がり☆
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人や子どもさんが食べる場合は、豆板醤を味噌（ちょい多め）に変えて、大人は食べる分だけ一味を振りかけて食べてもいいと思います。
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