☆枝豆とこんぶの塩麹ごはん☆
arscooking @cook_40095728
枝豆の甘さ、昆布の食感、塩麹のまろやかさがおいしいご飯です☆
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさんあったので、何かないかなと思い考えました。
☆枝豆とこんぶの塩麹ごはん☆
枝豆の甘さ、昆布の食感、塩麹のまろやかさがおいしいご飯です☆
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさんあったので、何かないかなと思い考えました。
作り方
- 1
米をといでおきます。
-
- 2
冷凍枝豆を水につけ解凍し、溶けたら皮から出します。
-
- 3
昆布をはさみで細く切り、水で洗います。
-
- 4
鍋に水を入れ、昆布を炊きます。
-
- 5
少し炊いたら、用意しておいた枝豆を入れて調味料を入れ味をつけます。
-
- 6
炊飯器にだしから入れて、あとで具を入れます。炊いた時に水が蒸発して少なくなる場合があるので、目盛りに合わせてください。
-
- 7
炊飯器のスイッチをおして待ちます。あとはお茶碗に盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
昆布は固かったらおいしくないので、少し炊いてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
枝豆の冷製ポタージュ【塩麹が決め手♡】 枝豆の冷製ポタージュ【塩麹が決め手♡】
さっと炒めるだけで簡単♫枝豆の旨味たっぷり冷製ポタージュです♡味付けは塩麹だけでOK！枝豆の香りと甘さを堪能できますよ。
-
-
クラッシュ！枝豆ご飯 塩麹豆ご飯続編です クラッシュ！枝豆ご飯 塩麹豆ご飯続編です
豆ご飯より 風味が豊かで 食感が面白いですお勧めレシピ塩麹豆ご飯：レシピID :18494658 の応用編です
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17888517
