作り方
- 1
ほたるいかは目と口ばしを除いてサッと水洗いし、ざるに上げて水気をきり、さらにペーパータオルでそっと押さえて水気を拭く。
- 2
チンゲン菜は根元から6~8つ割りにして長さを4等分し、葉と茎に分ける。
- 3
にんじんはせん切りにする。
- 4
②の茎と③を塩を加えた熱湯に入れて1分程ゆで、次に葉を加えてサッとゆで、水に放して水気をきる。
- 5
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①と水気を絞った④を加えてあえる。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豆苗とホタルイカのごまマヨネーズ和え 豆苗とホタルイカのごまマヨネーズ和え
・さわやかな風味とシャキシャキとした食感が魅力の豆苗は、栄養が豊富な緑黄色野菜です。 ビタミンK、ビタミンC、ビタミンA、鉄分、そして食物繊維を多く含んでいます。 豆苗は洗ってそのまま使うことも、サッとゆでて使うこともでき、調理が簡単です。・ホタルイカは、3〜5月に旬の時期を迎えます。豆苗とをゆでたホタルイカと組み合わせれば、簡単に春の味覚を楽しむことができます。この豆苗とホタルイカの和え物で、季節の美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか?1人分エネルギー量77kcal 食塩相当量0.2g 滑川市 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17889262