ささみ揚げ

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

衣をつけて、揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
あっさりした揚げ物を食べたいときに('ω')

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材料

1人分
  1. 鶏ささみ 2~3本
  2. 揚げ油 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. たまご 1/2個
  5. パン粉 適量
  6. 付け合わせ
  7. キャベツ・水菜など 適量
  8. レモン お好みで☆
  9. ソース お好みで☆

作り方

  1. 1

    ささみに小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。

  2. 2

    キツネ色のおいしそうな焦げ目がつくまでしっかり揚げる。(およそ5~10分)

  3. 3

    キャベツは千切りにする。

  4. 4

    2・3を盛り付ける。

コツ・ポイント

・小麦粉はくまなくしっかりまぶすと◎
・衣はマヨネーズ+パン粉だとあっさりできます◎

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レシピ作者

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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