簡単、あっさり♡ささみのゴマ塩パン粉揚げ
クックハッピーＹＵ @cook_40108358
ゴマ塩を使ってささみを揚げることで、ささみに「香ばしさ」と「程良い塩加減」がプラスされました♡8分で出来上がり！
このレシピの生い立ち
ゴマ塩が大好きな私♡それで、衣として使ったら？と思い作ってみました。ただ、ゴマ塩だけだと塩辛いと思い、パン粉を混ぜました。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げ油を弱火で１７０度に温めておく。
- 2
鶏ささみ⇒筋を取り、半分に切る。
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- 3
揚げ衣のゴマ塩とパン粉をビニール袋に入れ、混ぜる⇒その中に鶏ささみを入れ、まぶす。
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- 4
１７０度に熱した揚げ油の中に、衣をまぶした鶏ささみを入れる⇒約3分半揚げる⇒出来上がり！
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コツ・ポイント
①ゴマ塩とパン粉の割合は正確にしてください。ゴマ塩が多かったりしたら、塩辛くなってしまうので、注意してください。
②揚げ油の温度が高すぎると、ゴマが焦げてしまうので注意してください。
リアクション
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