ウェイパーで☆豚肉、白菜の食べるスープ

ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377

☆★話題入り感謝★☆
豚肉&白菜の黄金コンビをお腹満足食べる中華スープにしてみました♪
生姜も入れて体ぽかぽかです☆
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉を本だしで煮るのは普通なので、たまには中華にしたくて作ってみました★
ウェイパー&生姜味が大好きです♪

ウェイパーで☆豚肉、白菜の食べるスープ

☆★話題入り感謝★☆
豚肉&白菜の黄金コンビをお腹満足食べる中華スープにしてみました♪
生姜も入れて体ぽかぽかです☆
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉を本だしで煮るのは普通なので、たまには中華にしたくて作ってみました★
ウェイパー&生姜味が大好きです♪

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材料

4人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 180g程度
  2. 白菜 4~5枚
  3. 250cc
  4. ★ウェイパー(中華だし) 大1
  5. ★しょう油 小1弱
  6. ★みりん 小1
  7. ★砂糖 少々
  8. ★しょうが(すりおろしチューブ) 2cm程度
  9. 豚肉の下味
  10. 塩コショウ 少々
  11. 大1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをし、酒をもみこむ。
    白菜は葉を一口大にざく切り、芯はそぎ切りにする。

  2. 2

    鍋に白菜の芯部分をしき、葉、肉の順番で乗せる。
    水を入れ、蓋をして煮込む。

  3. 3

    肉の色が変わり始めたら★の調味料を入れさらに煮る。

  4. 4

    白菜がしんなりし、肉に火が入ったら完成です♪

  5. 5

    2012,1,17
    人気検索ランキング
    top10入り★
    ありがとうございます!
    【食べるスープ】で1位!感謝♪

  6. 6

    2012,1,23
    10人話題入りさせていただきました!
    公開から11日!早くてびっくり☆
    本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

水ではウェイパーが溶けにくいので、少し煮てから調味料を入れるとすんなり味が染みやすいと思います。

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ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377
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ツィッターで料理写真Upしてます。@cyapi1082006年8月生まれ長女2008年9月生まれ次女2011年10月生まれ息子3人の子持ちママです((´∀`*))息子が重度の乳製品アレルギー。エピペン持ちです。息子も食べられるレシピを日々勉強中。
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