「フロランタン」
ヒーリングマン @cook_40104914
デパ地下では１ヶ４００円～５００円もするあのお菓子が、こんなに美味しく簡単に作れる事に感激します！
このレシピの生い立ち
始めはアムウェイの調理器具で作るレシピ本で作ったのですが、その後試行錯誤を経て、レシピを作り直しました！
周りの評判も大絶賛でした！
今では、オリジナルを超えたと思っています！（＾o＾）
「フロランタン」
デパ地下では１ヶ４００円～５００円もするあのお菓子が、こんなに美味しく簡単に作れる事に感激します！
このレシピの生い立ち
始めはアムウェイの調理器具で作るレシピ本で作ったのですが、その後試行錯誤を経て、レシピを作り直しました！
周りの評判も大絶賛でした！
今では、オリジナルを超えたと思っています！（＾o＾）
作り方
- 1
「中身」の無塩バターを中フライパンにいれ、I.R:2で溶かしておく。
- 2
F.Pのメタルで「生地」の材料を全て入れ、連続運転で回し、一固まりになる手前で止める。（生地がバラついてる状態）
- 3
②をクッキングシートの上に出し、手で丸くまとめ、上からラップを被せ、手か麺棒で大フライパンの大きさぐらいまで伸ばす。
- 4
伸ばした「生地」を大フライパンに敷き、ラップを取る。
同時に中フライパンのI.Rを７にする。 - 5
中フライパンにスライスアーモンドを入れ、きつね色になるまで炒める。
- 6
⑤に「中身」の残りの材料を全て入れ、あめ色になるまで炒める。＊色が濃くなり、焦げ臭くなる手前ぐらい。
- 7
④の上に⑥を全体に広げる。
- 8
I.Rのプレート１６０℃で３０分焼く。
コツ・ポイント
＊このレシピは、基本的にはAmwayの調理器具類で作る内容になっています。
「生地」の材料の無塩バターは、１ｃｍ角に切っておいて、冷凍庫で冷やしておく。
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