生姜炊き込み玄米ご飯のイクラのせ
食べて綺麗になる☆ @cook_40105006
使い切れず冷蔵庫で眠っていた生姜救済レシピ。魚介類との相性抜群！玄米って美味しい♡
このレシピの生い立ち
友人から生姜を入れてご飯を炊くと美味しいと教えてもらい、早速試してみました。
冷蔵庫に入っていたキノコ類も入れてみたら、美味しいこと。
普段は魚か肉にこのご飯の組み合わせですが、疲れて何もしたくなかった日にイクラを買い、のせたら美味でした♪
アプリでひらく作り方
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寝る前に、洗う必要がある玄米は洗い、雑穀米と合わせて多めの水に浸ける。
- 2
翌朝、生姜を薄くスライスして、更に細切りして、水に浸けてた米にのせ、キノコ類を食べやすい大きさに切ってこれも米にのせる。
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- 3
水の量を調整して、ご飯を炊く。（私は土鍋で炊いています）
- 4
１０分蒸らして出来上がり♪黒ごまをふって、イクラをのせていただきます♡
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コツ・ポイント
寝てる間に玄米を浸水させておくと、ふっくらした玄米ご飯ができあがります。
お好みでみりんやお酒、醤油や塩を入れても美味しいです。
生姜の量や切り方などはお好みで。
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