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じゃがきのこ-レシピのメイン写真

じゃがきのこ

ゆみこぁ
ゆみこぁ @cook_40052136

これはあえものです。あえもの?まぜたもの?
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このレシピの生い立ち
きのこの常備菜を消費するために思いついたレシピです。思いがけず簡単でおいしかったです(^^♪

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ゆみこぁ
ゆみこぁ @cook_40052136

これはあえものです。あえもの?まぜたもの?
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材料

4人分
  • じゃがきのこの材料
  • ジャガイモ 3個
  • きのこの常備菜 100gぐらい
  • ネギ(小口切りしたもの) 2本分
  • きのこの常備菜の材料
  •  しめじ 1パック
  •  まいたけ 1パック
  •  えのき 1袋
  • お好みのきのこ 500gくらいで!
  • ◎醤油 大さじ5
  • ◎みりん 大さじ5
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎塩 少々
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作り方

  1. 1

    きのこの常備菜を作る ID17907691参照
    きのこと◎印の調味料を鍋に入れ、汁気がなくなるまで中火で煮る。保存可能です

    • じゃがきのこ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて一口大にしたものを、やわらかくなるまでレンジでチンする。ゆで野菜機能を使うと簡単です♪

  3. 3

    1を100gぐらいと2をざっと混ぜ、上からネギを散らして出来上がり~(^^♪

    • じゃがきのこ作り方3写真
  4. 4

    • じゃがきのこ作り方4写真
  5. 5

    • じゃがきのこ作り方5写真

コツ・ポイント

きのこは焦がさないよう、じっくり煮詰めて下さいね。ネギは絶対!入れるのをおススメします(^^)

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ゆみこぁ
ゆみこぁ @cook_40052136
2008/09/10 10:09に公開
甘い物・お菓子作り・簡単・安い・おいしい・節約・アウトドア・お笑い・海外ドラマ、写真や休日のお散歩も好きです(*^^)v
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このレシピのキーワード

ねぎ えのき キノコ シメジ じゃがいも 酒 まいたけ

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