お腹に優しい☆干し海老のお粥
rinchan @cook_40061722
食べ過ぎ、飲み過ぎで疲れた胃に優しいお粥。冬の朝にも、身体が、温まりホッとできますよ^_−☆
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲が無いときに、十分粥も食べられず、ハンドミキサーで粒を無くしたら食べられるように！干し海老からダシがでて、優しい味わいになりました。
お腹に優しい☆干し海老のお粥
食べ過ぎ、飲み過ぎで疲れた胃に優しいお粥。冬の朝にも、身体が、温まりホッとできますよ^_−☆
このレシピの生い立ち
風邪を引いて食欲が無いときに、十分粥も食べられず、ハンドミキサーで粒を無くしたら食べられるように！干し海老からダシがでて、優しい味わいになりました。
作り方
- 1
米、干し海老、水を鍋に入れ、沸騰するまで強火で炊く。
- 2
沸騰したら、弱火にして20分くらい炊く。
- 3
ハンドミキサーで、粒がなくなるくらいまでにする。
- 4
好みのとろみ具合まで、煮詰め、塩で味を整え完成！
コツ・ポイント
ハンドミキサーで、粒をなくすので、時短になります。ハンドミキサー後は、まだだいぶ水分が多いですが、少し煮詰めるとすぐとろみがついてきます。
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