菜の花のからし和え♫
himarika♫ @cook_40105332
春の味〜♫茹でて和えるだけ‼︎
このレシピの生い立ち
春になると母がからし和えを作ってくれたので、簡単に出来ないかと追いがつおつゆとからしで和えたら美味しかった♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩を入れ、菜の花を茹でる。
- 2
茹でたらザルにあげて冷ましておく。
粗熱がとれたら絞って、食べやすい大きさに切る。 - 3
ボールに追いがつおつゆと、からしを入れて混ぜておく。
- 4
菜の花をボールに入れて和えれば完成♫
コツ・ポイント
菜の花を茹でた時、冷水にさらすよりザルにあげて冷ましたほうが、栄養価が高いです。
リアクション
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