桜えびと塩こんぶの簡単炊き込みご飯

rirure1002
rirure1002 @cook_40105044

すごく簡単です。ぜひお試しあれー。
このレシピの生い立ち
以前、教室で習ったのですが、味が濃かったので自分なりにアレンジして薄味にしました。大人から子供までおいしく食べレるレシピです。

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材料

4人分
  1. こめ 3合 3合
  2. 桜エビ  30g
  3. 塩こんぶ  15g
  4. 大さじ2
  5. すりごま 適量
  6. きざみ葱 適量

作り方

  1. 1

    こめを洗い、炊飯器のカマに入れる。

  2. 2

    1の中に酒と合わせて、3合分の水を入れる。

  3. 3

    塩こんぶと桜エビをのせ(このとき混ぜない)普通炊きする。

  4. 4

    炊けたら、混ぜる。
    お茶碗に盛るときに好きな分だけすりゴマとネギをかける。

コツ・ポイント

炊けた後に桜エビののきれいな色がまだらにならないようにしっかり混ぜる。

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レシピ作者

rirure1002
rirure1002 @cook_40105044
に公開
3人のわんぱくで食いしん坊の息子を持つママです。腹ペコ息子たちがすぐに食べれて、喜ぶレシピを日々お勉強しております。私自身も小さなころから料理をするのが大好きで手が込んだ料理も苦ではないのですが、なかなか育児に追われ時間がないので(たぶん皆さんも・・・)簡単にアレンジ出来るレシピを紹介しようと思っています。
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