ポタージュで簡単☆ジャガイモのクリーム煮
Cafe香茶 @cafe_cyanti
ポタージュスープの素でホワイトソースが出来る！
ジャガイモ嫌いの旦那もコレなら食べれる！
子供が大好きな味です！
このレシピの生い立ち
バターと小麦粉がなくてホワイトソースが作りたい時に生まれたレシピです。
ポタージュで簡単☆ジャガイモのクリーム煮
ポタージュスープの素でホワイトソースが出来る！
ジャガイモ嫌いの旦那もコレなら食べれる！
子供が大好きな味です！
このレシピの生い立ち
バターと小麦粉がなくてホワイトソースが作りたい時に生まれたレシピです。
作り方
- 1
使ったのはこれ：
ポタージュスープの素（内容量76ｇ）１袋 -
- 2
ジャガイモは火が通りやすいように５ミリの厚さにきります。
-
- 3
ジャガイモ・水300mlを鍋に入れて煮ます。柔らかくなったら牛乳を入れ少し温めてから火を止めます。
-
- 4
ジャガイモを端によけ、そこへポタージュの素を入れ混ぜます。混ざったら次にマヨネーズを入れて分離しないよう少しずつ混ぜます
-
- 5
最後に軽く炒めたベーコンを混ぜて、塩コショウで味を調え完成！！
パルメザンチーズをかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
火を止めてから混ぜてください。
マヨネーズは分離することがあるので少しずつマヨネーズの中心から「の」の字を書きながら混ぜます。
最初はサラサラしていても、だんだんととろみがでてきます。
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yaikos -
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