冷凍茄子と夏野菜のキャラウェイ和え
とまとママ☆ @cook_40037773
ぽん酢×ごま油＋キャラウェイで、さっぱり爽やか和えです。簡単で暑い夏にピッタリな1品です。おかずは勿論お酒のアテにも～♪
このレシピの生い立ち
レシピブログさんから、GABANキャラウェイ＜ホール＞が届いたので、初めて使ってみました。
さわやかな香りで、ほのかな甘みとほろ苦さが夏野菜にピッタリ！
冷凍茄子と夏野菜のキャラウェイ和え
ぽん酢×ごま油＋キャラウェイで、さっぱり爽やか和えです。簡単で暑い夏にピッタリな1品です。おかずは勿論お酒のアテにも～♪
このレシピの生い立ち
レシピブログさんから、GABANキャラウェイ＜ホール＞が届いたので、初めて使ってみました。
さわやかな香りで、ほのかな甘みとほろ苦さが夏野菜にピッタリ！
作り方
- 1
茄子は500wのレンジで凍ったまま5分加熱し、冷水に入れザルにあけ水気を切る
- 2
◎印を混ぜ合わせる
- 3
器に１とみょうが、オクラを加え、２をかけ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす（１０分以上）
コツ・ポイント
キャラウェイはお好みで加減してください。
冷凍茄子は、切ってから水にさらし水気を切り
ジップロックに入れ冷凍しました。
※レンジで時短レシピ。
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