作り方
- 1
豆腐を軽く水切りしておきます。
- 2
ベーコンは1ｃｍ幅ぐらいに、ピーマンは乱切り、玉ネギはやや薄めのクシ切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、２の野菜の材料を炒めます。
- 4
野菜に火が通ったら、ベーコンを入れ、最後に豆腐を入れて、へらで切るようにかき混ぜます。
- 5
豆腐にも火が通ったら、カレー粉、塩、こしょうで味付けます。
コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで調節して下さい。
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細切りジャガイモとピーマンのカレー炒め☆ 細切りジャガイモとピーマンのカレー炒め☆
ジャガイモ★ピーマン★ベーコンをピリッとスパイシーなカレー炒めにしました～(^^)dお弁当にもいいですよ～♪
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