さつまいもの★ハニー クグロフパン★
雪美*大福 @cook_40033471
卵アレルギーっ子も食べられる、さつまいものクグロフパン♪ サツマイモ消費頑張りますっっ
このレシピの生い立ち
大量のサツマイモ消費に♪ 手始めにパンです 卵アレルギー対策パンです^^
さつまいもの★ハニー クグロフパン★
卵アレルギーっ子も食べられる、さつまいものクグロフパン♪ サツマイモ消費頑張りますっっ
このレシピの生い立ち
大量のサツマイモ消費に♪ 手始めにパンです 卵アレルギー対策パンです^^
作り方
- 1
◆の材料で、パン生地を作ります。ホームベーカリーでもいいし、手捏ねでもいいし♪手捏ねの詳しい説明はレシピ498163へ
- 2
１次発酵、パンチ、ベンチタイムの終わった生地を３０×５０に伸ばし、さつまいもクリームベースを塗る
- 3
クリームの上から黒ゴマを散らし、手前から巻いていきます
-
- 4
円にしてクグロフ型に入れ、２次発酵♪
-
- 5
型の高さまできたら予熱200度のオーブンで25分焼きます。焼きあがったら型から外し荒熱を取り蜂蜜と黒ゴマを散らして完成♪
- 6
お芋と黒ゴマが絶妙です^^
-
コツ・ポイント
★クリームを塗る時は、最後に閉じる近辺は塗らない方が、生地がつきやすくて良いです^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17902484
