大根のゆずマヨサラダ
空虹架 @cook_40034503
大根とゆずがあれば簡単に作れますよ。
ゆずの皮は薄くむいて冷凍しとけばいつでもゆず風味が楽しめますよ!!
このレシピの生い立ち
我が家にドレッシングがないとき母が即席で作ってくれた簡単ドレッシングをゆず風味にしてみました。
だんな様も大好物です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を千切りにしてひとつまみのお塩で塩もみをする。
- 2
ゆずの皮を細かく千切りにする。
- 3
マヨネーズ、ポン酢、ゆずの絞り汁大さじ1を混ぜてさらにゆずの皮を加える。
- 4
大根の水気をしぼり③と混ぜ合せかつおをちらしてできあがり
コツ・ポイント
大根の太さを変えることで歯ざわりを調節できます。たっぷり食べたい人は細く千切りにしてね☆
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