簡単とり肉のトマト煮

鶏もも肉は一口大にカットし、好みで塩コショウしておく。玉ねぎ・パプリカもカットしておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を焼く。一旦取り出す。玉ねぎ・パプリカを炒め、軽く焼き色がついたらホールトマト・水・チキンコンソメを加え中火で煮る。

薄く焼き色をつけた②の鶏肉を再度戻す。ケチャップを加え、味を見る。さらに粉チーズ(スライスチーズでも可)を加え、全体に絡めたら出来上がり♪あればドライパセリを加える。