あさりバター風味?の酒蒸し

あまよさん
あまよさん @cook_40091317

簡単ですが、とーってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
主人が小さいころから食べている味を母から教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. あさり 300g
  2. マーガリン 10g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 大さじ2
  5. 刻み葱 少々

作り方

  1. 1

    あさりを洗う。フライパンにマーガリンを入れ、中火にして溶かす。溶けたらあさりを入れ、塩コショウをふり、酒を入れる。

  2. 2

    ふたをして、口があけばOK。皿に盛りねぎをちらす。

コツ・ポイント

蒸し過ぎるとあさりが硬くなるので、口を開けたら火を止めてください。

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レシピ作者

あまよさん
あまよさん @cook_40091317
に公開
友達から教えてもらってクックパットを利用しています。 たくさんのレシピがあってとても参考になります。 我が家は6人家族。上は80歳、下は12歳と年齢の幅も広いので同じ食材を2品の料理にしたりしています。簡単でおいしいレシピを心がけています。
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