めひかりの香り揚げ

めひかりはそのままで（内臓とったり、さばいたりしません）
唐揚げ粉はもったいないので少なめにとりあおさを入れる

めひかりに軽く粉をまぶし、油で揚げましょう。中火で5分くらいです。菜箸でさわって、ぱりっとなっていたら、出来上がりです。

今回はこちらの粉を使用しました。唐揚げ粉がなければ、めひかりに塩こしょうを振り、小麦粉をまぶせばOKです。