すぐできる♪レンジいちごジャム

ぽっぷめいぷる
ぽっぷめいぷる @cook_40084106

レンジで簡単に、ゆるめなのでヨーグルトやバニラアイスにかけたらトローっとして絶品!
このレシピの生い立ち
いちご狩りで食べきれなくて痛んできたいちご・・でも鍋でコトコトはめんどくさい・・レンジでできないかな?作ってみたら美味しかった。

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材料

3人分
  1. いちご 100g
  2. 砂糖 30〜40g
  3. レモン 小さじ2

作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器にいちご 砂糖 レモン汁を入れ、混ぜる。

  2. 2

    ふんわりラップをして600Wで2分加熱

  3. 3

    一度取り出し、軽くいちごを潰しながら混ぜる。(ごろごろ果肉がある方が好きなら潰さなくても)

  4. 4

    さらに2分加熱、この時容器の大きさによっては、ふきこぼれる可能性があるので見ながら加熱した方が良い。

  5. 5

    取り出し粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

たくさん作る時は鍋で作った方がいいと思います。容器は思ったよりも深めで!!熟れすぎてるくらいのいちごが良いです。砂糖は30gでも十分甘みがあると思いますが、好みで増やしてもいいかも。作ったらなるべく早めに消費しましょう♪

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レシピ作者

ぽっぷめいぷる
ぽっぷめいぷる @cook_40084106
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子育て中なので 早い 簡単 シンプルメニューを中心に!
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