春菊入りヘルシー生姜焼き(野菜炒め風)
rikoamama @cook_40089107
旦那の実家の喫茶店はこーんな生姜焼きが出てきます！アクセントの春菊がたまらない！
このレシピの生い立ち
旦那の実家(喫茶店)で最初に出てきた時はえっ？これが生姜焼き？と思ったけれど、食べたらとっても美味しくて、それまで苦手だった春菊も大好きに！
今では我が家の定番メニューです♪
春菊入りヘルシー生姜焼き(野菜炒め風)
旦那の実家の喫茶店はこーんな生姜焼きが出てきます！アクセントの春菊がたまらない！
このレシピの生い立ち
旦那の実家(喫茶店)で最初に出てきた時はえっ？これが生姜焼き？と思ったけれど、食べたらとっても美味しくて、それまで苦手だった春菊も大好きに！
今では我が家の定番メニューです♪
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る
(野菜はもやしやきのこなどお好きなものでＯＫ！) -
- 2
フライパンに油を熱し、肉、火の通りにくいにんじんなどから炒めていく
-
- 3
塩コショウをし、醤油、生姜(チューブでもすりおろしでも)も入れ、全体に行き渡るように混ぜながら炒める
-
- 4
目分量ですいません…
お皿に盛り付けてできあがり！
-
コツ・ポイント
肉、火の通りにくい野菜から素早く炒め、シャキッと仕上げます！もやしや春菊はしなっとなるので最後の方でＯＫ！
(硬い茎は先に！)
玉ねぎは繊維を断つように切るといいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17911463
