【定番】時短♪簡単♪グラタン

いをぞん's cooksnap of when they made 【定番】時短♪簡単♪グラタン.
a．k．
a．k． @cook_40102122

マカロニを別ゆでしない時短♪ ブールマニエでカンタン♪なグラタン♪ (調理時間：30分未満)
このレシピの生い立ち
せっかくブールマニエを使って手順を簡略化しても、マカロニを別ゆですると時間短縮出来ないので、削れる工程は削ってみました。
個人的には、ドリアにして食べるのでやや濃い目の味付けにしました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉(一口大に切る) 1枚
  2. 玉ねぎ(くし形切り) 1個
  3. マカロニ 100g
  4. とろけるチーズ 適量
  5. ソース
  6. 水 300cc
  7. 牛乳 500cc
  8. コンソメ顆粒 小さじ4
  9. ガーリックパウダー 小さじ2
  10. 塩コショウ 小さじ2
  11. ローリエ 1枚
  12. ブールマニエ
  13. 小麦粉 30g
  14. バター 30g

作り方

  1. 1

    鍋で鶏肉・玉ねぎを炒め、ソースの材料を入れ中火でかき混ぜます。

  2. 2

    バターをレンジで溶かして小麦粉と混ぜ合わせる

  3. 3

    鍋にマカロニと2を加え、弱火で10分ほど煮込みます。

  4. 4

    耐熱皿に盛り付け、チーズを乗せてトースターまたはオーブンへ。

  5. 5

    チーズが溶けて、焦げ目がついてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ブールマニエは多めに作って、常に冷凍庫に保存しておくと便利です。

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レシピ作者

a．k．
a．k． @cook_40102122
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安くて楽ちんな料理が好き。あと業務スーパーと半額品をうまく使うのが好き。レシピは自分で作って食べたものの備忘録代わりです。
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