オムレツのっけトマトソースパスタ
ラクラクトマトパスタ☆
このレシピの生い立ち
家にパスタとカットトマト缶とウインナー、卵しかないときにさっと作りました◎
作り方
- 1
パスタをゆがく。
今回はレンジでゆがくタッパーに入れて作りました。 - 2
湯がいているあいだに、フライパンにオリーブオイル、ガーリック、鷹の爪を入れて、香りをつけ、鷹の爪を取り出す。
- 3
２に、刻んだウインナーを加えて炒める。そこにカットトマト缶½を入れ、シャバシャバがなくなるまで煮る。
- 4
コンソメで味を調え、湯がいたパスタを加えてからめる。
- 5
お皿に盛り付けて、パスタは出来上がり☆
- 6
オムレツをつくります。
卵１コに少量のマヨネーズを加えて溶く。それを温めたフライパンに入れ、くるくるお箸で混ぜ混ぜ～ - 7
＊マヨネーズを少量入れるとふわっとします。
- 8
盛り付けたパスタの上に、オムレツを乗せ、お好みで溶けるチーズを乗せてできあがり☆
卵がなくてもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
ふんわり卵とピリ辛トマトソースが絶妙にマッチ☆
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